Skābēti cukīnī ar ķiplokiem
2 kg cukīnī vai kabaču
ķiploks
diļļu kātiņi ar sēkliņām
kadiķu ogas
Sālījumam
1 l ūdens
2 ēdamkarotes sāls
Cukīnī sagrieziet šķēlītēs vai kubiņos un salieciet burkās kopā ar ķiploku, dillēm un kadiķu ogām. Pārlejiet ar verdošu ūzlējumu. Noslogojiet. Pēc pāris dienām, kad cukīnī uzrūgs, burkas pakarsējiet 20 minūtes un tulīt pat hermetiski aizvākojiet. |
|
