Kabaču un kaukāzas plūmīšu ievārījums
1 kg kabaču 500 g kaukāzas plūmīšu Sīrupam 1l ūdens 300g cukura Burkā ieberiet mazāk kā pusi nomazgātu plūmīšu. Kabačus nomazgājeit, nomizojiet un sagrieziet salmiņos, Beriet burkā, aizpildiet 4/5 tilpuma, noplaucējiet ar verošu ūdeni. Kad ūdens gandrīz atdzisis, nolejiet to katlā, pieberiet cukuru. Uzvāriet, salejiet sīrupu burkās un aizvēkojiet ar metāla vāciņiem. |
|
